¿Te gustaría formar parte de una empresa llena de SABOR?

Si tu respuesta es ¡SÍ! Nos encantaría conocerte e integrarte a nuestro equipo en Planta Helados Medellín.

En Colombina estamos buscando un/a Auxiliar de Calidad.

Su misión será velar por el cumplimiento de la inocuidad de los productos (materia prima, en proceso y terminado), los estándares de calidad y las buenas prácticas de manufactura establecidas.

Responsabilidades:

SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN

• Ejecutar las actividades y procedimientos tendientes a dar cumplimiento de la política de los sistemas de gestión integral e involucrar un enfoque hacia la prevención de la contaminación y cuidado del medio ambiente.
• Dar cumplimiento al desarrollo de los objetivos, metas y programas definidos por el sistema de gestión integral.
• Realizar las actividades necesarias para cumplir con los requisitos del sistema de gestión integral.

INOCUIDAD

• Realizar el acompañamiento, seguimiento, control y verificación a las actividades definidas en el sistema de gestión (monitoreo de PCC) y las delegadas por su jefe inmediato.

PROCESOS ADMINISTRATIVOS

• Garantizar el adecuado manejo de los equipos e instrumental del laboratorio.

LABORATORIO

• Cumplir y tomar las muestras definidas en los planes de muestreo. Ejecutar y registrar todos los análisis de acuerdo al plan de muestreo de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Cumplir con las normas de BPL en el laboratorio.
• Realizar los análisis de laboratorio para producto en proceso y producto terminado.

PRINCIPALES FUNCIONES DEL CARGO

• Realizar toma de muestras de ambientes, agua potable, manipuladores, material de empaque, producto en proceso, producto terminado y superficies según lo definido en el plan de muestreo a nivel fisicoquímico y microbiológico.
• Inspeccionar el cumplimiento de las BPM en cualquiera de las áreas de la compañía realizando el reporte correspondiente.
• Definir el estatus del producto (Liberado, retenido, rechazado) y garantizar el cumplimiento de los niveles aceptables de calidad para el producto en proceso y terminado.
• Realizar todas las mediciones de verificación de las variables de proceso (análisis de mezclas, toma de temperaturas, correcto sellado, fechado, control de pesos etc.) inherentes al control de calidad.
• Diligenciar completamente y de manera adecuada los registros relacionados con su labor (formatos, inspecciones, listas de chequeo, bases de datos).
• Ejecutar verificaciones y controles de los equipos antes de su uso para garantizar su cuidado y correcto funcionamiento.
• En caso de requerirse colaborar con las funciones de microbiología, lavado de material, siembra de superficies, producto y/o manipuladores.
• Cumplir el programa de control de calidad analítico.

• Realizar todas las actividades de medición y verificación de las variables de proceso propias de rutina a materia prima, producto en proceso y terminado (análisis fisicoquímicos, sensoriales, toma de temperaturas, correcto sellado, fechado, control de pesos de producto y agregados) inherentes al control de calidad.

Beneficios:

• Contrato a término indefinido directamente con la empresa.
• Beneficios extralegales.
• Salario de $2.190.000
• Todas las prestaciones legales.

Perfil:

• Ser Técnico, Tecnólogo, ingeniero o estudiante de últimos semestres en áreas de Calidad, Alimentos o laboratorios.
• Contar con mínimo 6 meses de experiencia en empresas de alimentos o laboratorios de calidad.