¿Te gustaría formar parte de una empresa llena de SABOR? 🍦

¡En Colombina estamos en búsqueda de talento innovador y apasionado!
Si tu respuesta es ¡SÍ!, esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo en la Planta de Helados en Bogotá, en el área de Investigación y Desarrollo.

Buscamos un experto en lácteos con más de 4 años de experiencia, que quiera aportar su conocimiento y creatividad al desarrollo de productos deliciosos y de alta calidad.

🎯 ¿Cuál será tu misión?

Garantizar la calidad, seguridad e innovación en el desarrollo y mejora de nuestros helados, aportando tu experiencia técnica y creatividad en cada etapa del proceso.

Brindarás soporte técnico en:

1. Diseño y desarrollo de nuevos productos (helados, coberturas, salsas y frutas congeladas) Mejora continua de productos existentes.

2. Optimización de procesos productivos: formulaciones, ingredientes, empaques, normativas.

3. Definición de parámetros y especificaciones técnicas para control de calidad.

Responsabilidades específicas

- Investigar tecnologías, ingredientes y tendencias del mercado para crear productos innovadores.

- Dominar operaciones unitarias (balances de masa y energía) aplicadas a la fabricación de helados.

- Evaluar interacciones de ingredientes para mejorar textura, sabor, apariencia y vida útil.

- Crear y optimizar recetas basadas en atributos sensoriales.

Perfil que buscamos

• Profesional en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Química.
• Especialización o posgrado en áreas de innovación, gerencia de procesos o ciencia y tecnología de alimentos.
• Inglés intermedio/avanzado.
• Mínimo 4 años de experiencia en la industria de lácteos

Conocimientos en:

• Reología
• Funcionalidad tecnológica de materias primas.
• Estadística aplicada.
• Normatividad alimentaria y microbiología.

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- Horario: De lunes a jueves: 7:30am a 5:00pm y viernes de 7:30am a 4:00pm 
- Salario competitivo
- Contrato a término indefinido
- Beneficios de compañía

¿Por qué Colombina?

Porque somos una empresa con propósito, comprometida con la innovación, la calidad y la experiencia del sabor. Aquí, tus ideas se transforman en productos que disfrutan millones de personas.

Ubicación: Bogotá – Planta de Helados

¡Postúlate y sé parte del equipo que le da sabor a la vida!